Gin Mare 1L

Despre Produs

Gin Mare este produs în distileria din Vilanova I La Geltrú, Spania, cu un alambic florentin de 250 l. Citricele se macerează timp îndelungat, mai mult de 300 de zile, în timp ce celelalte botanice rămân în infuzie separat aproximativ 36 de ore, și apoi se distilează. Distilarea durează aproximativ 4 ore și jumătate. Se distilează câte 200 de litri o dată; în prima oră și jumătate se atinge temperatura ideală de aproximativ 80 de grade și se aruncă primii 5 litri de cap, se păstrează aproximativ 105 litri de inimă și în final se aruncă cei 90 de litri de cozi de distilare. În timpul celor 6 distilări diferite se amestecă băuturi spirtoase neutre și apă.