Highland Park 15 Years Viking Heart

Despre Produs

Este dificil să descrii whisky-ul produs la Highland Park. Cu toate acestea, gustul său este adesea de neconfundat. Complet, echilibrat, este un whisky cu o gamă largă, cel puțin versiunile mai vechi, în special 18 Year Old, care rămâne un punct de referință și astăzi, mai bine de 40 de ani de la lansarea sa inițială. Fondată de David Robertson în 1798, distileria face acum parte din grupul Edrington. Whisky-urile sale sunt renumite pentru corpul plăcut și plin, produs de butoaiele foste de sherry, o nuanță de iod și, mai presus de toate, o notă de turbă, mai mult sau mai puțin pronunțată în funcție de versiune. Această turbă, atât de emblematică pentru Orkney, este bogată în arome intense de vâsc. Se spune că persoana responsabilă de uscarea malțului în cuptor aruncă o ramură de vâsc în foc pentru fiecare lot. În ultimii ani, seria Highland Park s-a extins până la a deveni foarte diversificată. Cele două single malt-uri originale, învechite, 12 Year Old și 18 Year Old, rămân obligatorii pentru orice iubitor de whisky respectabil.