Osborne Santa María Cream 0.75

Despre Produs

• PRODUCERE ȘI ÎNVECHIRE
• Vinificație: Strugurii Palomino Fino sunt recoltați manual și sunt colectați în lăzi mici pentru a evita deteriorarea ciorchinilor. Apoi sunt presați ușor înainte de a fi fermentați la o temperatură controlată de 24ºC. Odată ce atinge 11-12º alcool, este fortificat cu lichior până la 19º alcool. Odată fortificat, sherry-ul este transferat în butoaie de stejar american de 500 de litri, unde se învechește printr-un sistem unic de solera. Microclimatul special al orașului El Puerto de Santa Maria, unde se află crama noastră, imprimă personalitatea sa minunată acestui vin prin favorizarea unei învechiriri oxidative lente.
• NOTĂ DE DEGUSTARE Aspect: Osborne Santa María Cream are o culoare mahon închis, strălucitoare și luminoasă.

Nas: arome predominante de nuci, stafide și smochine. Gust: corpolent, armonios, cu note dulci de stafide și caramel, amestecate cu o notă elegantă de stejar.

• SUGESTII DE SERVIRE Asociere: Ideal pentru a fi combinat cu brânzeturi cremoase precum Torta del Casar sau Camembert. De asemenea, fantastic cu foie gras.

Temperatura de servire: 12-16ºC Bodegas Osborne Soiuri de struguri: Palomino Fino și Pedro Ximénez